沖縄県民は3時のおやつに『天ぷら』を食べるらしい

2016年7月7日

天ぷら

日本料理の一つ、天ぷら。

外はカリッと中はホックホク♪

素材の味を存分に楽しめる料理ですよね。

最近は天つゆ以外にも、抹茶塩や梅塩など、様々な味の変化を楽しめる料理になってきました。

そんな中、沖縄では天ぷらを何もつけずにそのままいただき、なんとおやつとして食べるんだそうです。

 

6月はアップルマンゴーの旬の時期!美味しい果実の4つの選び方

2016年6月10日

アップルマンゴー

引用元:https://www.aeonshop.com/shop/goods/goods.aspx?goods=010500000590204953427212173

マンゴーってお値段が高くて、なかなか手が出せませんよね。

だからこそ、外れは引きたくないと誰もが思うこと。

あの甘さとほのかな香り。

果肉が柔らかくてとろけるような食感♪

そんな美味しいマンゴーの中でも、アップルマンゴーについての選び方をご紹介します!

 

沖縄の超定番!コンビーフハッシュを使った料理をご紹介します!

2016年5月31日

コンビーフハッシュ

引用元:https://omiyagate.jp/omiyage/okinawa2

アメリカ産まれでお土産やお弁当としても大人気のコンビーフハッシュ。

ほどよい塩気とシンプルさから、味付けにも困らずアレンジ料理にうってつけ!

更に賞味期限も長く、缶詰だと3年間も保存がききます。

そんな万能食材、コンビーフハッシュの美味しい食べ方をご紹介します!

 

沖縄定番のお菓子と言えば…?もちろん「ちんすこう」ですよね♪

2016年4月5日

ちんすこうとさんぴん茶

沖縄旅行の定番のお土産と言えば、ちんすこう。

1口サイズの食べやすい大きさでコーヒーのお供にピッタリ。

味のバリエーションも豊富で、選ぶのも楽しみの1つ。

そんな沖縄の伝統的なお菓子、ちんすこうを紹介します。

 

ゴーヤチャンプルーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介!

2016年3月3日

ゴーヤチャンプルー

引用元:http://peropero.hateblo.jp/entry/2014/07/30/194559

沖縄料理といったらゴーヤチャンプルーというくらい有名です。

今回ご紹介するのは、ゴーヤチャンプルーのアレンジ料理と、リメイクレシピです!

 

超新鮮だからこそ栄養も旨味も抜群!沖縄のかつおなまり節とは

2016年2月10日

かつおなまり節

引用元:http://www.suehiloya.com/SHOP/10-115.html

「超新鮮って言ったって、船から上がってきた魚はどれも新鮮だよね?」

いえいえ違うんです。

新鮮は新鮮ですが、沖縄で採れた魚には『生鮮』という言葉が付くんです。

 

沖縄料理の大定番のタコライスをご紹介します!

2016年1月26日

タコライス

引用元:http://cafecompany.co.jp/blog/planet3rd/archives/category/lunch-menu

アツアツのご飯にトロトロのチーズ、スパイシーなタコスミートにシャキシャキの野菜♪

思い出しただけでまた食べたくなる沖縄名物タコライス!

そんなタコライスについて、色々調べてみました。

 

砂糖より黒糖を摂ろう!栄養満点で健康になれるメリット満載!

2016年1月18日

黒糖

引用元:http://amami-kurozatou.ocnk.net/product-list/1

お菓子やジュース、料理にも使われる砂糖。

甘さはほとんど変わらないのに、砂糖は”太る”、黒糖は”体にいい”と言われています。

なぜ同じ砂糖なのに、ここまでイメージが違うのでしょうか?

その秘密は、黒糖に含まれている成分にありました。

 

どんな料理にも合う『油味噌』のアレンジ料理をご紹介!

2016年1月13日

油味噌

引用元:http://dentousyokuzai.sakuramochispace.com/%E5%91%B3%E5%99%8C%E9%A1%9E%EF%BC%88%E3%81%BF%E3%81%9D%EF%BC%89/%E6%B2%96%E7%B8%84-%E6%B2%B9%E5%91%B3%E5%99%8C%EF%BC%88%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%BC%EF%BC%89/

油味噌(アンダンスー)は沖縄料理のひとつ。

炒めた豚肉に味噌をからめた美味しい料理。

長期保存ができて、どんな料理にもベストマッチですよ♪

 

沖縄で海ぶどうって聞くけど、いったいどんな食べ物なの?

2016年1月8日

海ぶどう

引用元:http://item.rakuten.co.jp/okinawaokoku/10000048-4/

沖縄で知らない人はいないほど有名な海ぶどう。

本土の人にとっては、

「海ブドウって?なにこれ?」

と思いますよね。

今回はそんな海ぶどうについて調べてみました。

 

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